Objavljeno:
Brata Javier in Sergio Torres, iz restavracije z Michelinovo zvezdico Cocina Hermanos Torres, sta svojo kuhinjo opremila z napravo Foodini. Foodini je kuhinjski aparat za 3D-tisk, ki ga je razvilo Natural Machines, barcelonsko živilsko tehnološko podjetje. Naprava je rezultat prizadevanja Natural Machines za zagotavljanje enostavne, zdrave in trajnostne rešitve za proizvodnjo hrane. Približno 20 % celotne...
Objavljeno:
V zadnjih sto letih se je agrikultura slikovito razvijala. Danes proizvedemo več hrane kot kadarkoli, vendar je trenutni model netrajnosten. Svetovna populacija vse hitreje raste in način proizvodnje hrane je več kot pripravljen na revolucijo. Na srečo razpolagamo z novimi tehnologijami, ki lahko omogočijo razvoj trajnostnega modela proizvodnje hrane. Govorili smo že o namiznih 3D-tiskalnikih, s katerimi lahko tiskamo 3D-izdelke iz plastike, kovine in drugih surovin. Tudi...